人说“烟酒不分家”,其实别说二千年前,就是两百年前,在大中华的地面上,烟酒既未曾并肩战斗也没有比翼双飞。这种为套磁而做的“拉郎配”实际上是很牵强的。与声名狼藉的烟相比,酒是毫无愧怍的好东西。
首先,酒可以“健身”,科学证明:酒是一种保健饮料,能促进血液循环,通经活络,去风湿。我父亲一日三餐除早餐不喝酒,中饭和晚餐都必须有酒的。如果是独酌,也就一两小杯打住,据他谈体会:喝两杯酒等于跑一圈步。
后来老爸上了些年纪,身体又添了些个毛病,医生、家人都劝其戒烟戒酒,老爸不干了:这人没了嗜好,活着还有乐趣?由此可见,人们爱喝酒是出于人性渴望欢乐的本能。这是饮酒的第二个好处——“娱情”。为了解除痛苦,为了分享欢乐,人们总能找出各种理由来喝酒,升主管、长薪水、金榜题名、洞房花烛、四世同堂、九九高寿、白天刚破产晚上中乐透,癞蛤蟆吃到天鹅肉.......这得喝,这叫以酒助兴;穿小鞋、戴绿帽、捉襟见肘、珠宝被盗、伤逝离别、待岗失业、心爱的恋人劈腿、煮熟的鸭子飞了........那也得喝,那叫借酒消愁。
饮酒的第三个妙用应该是“升华”(酒的产生本身就是一种升华)。喝酒激发潜能,这已被无数事实所证明。当年咱一哥们,平日里少言寡语,老实巴交,绝对一组织可以放心,群众可以信赖的主。可两口酒下肚,立刻口无遮拦雄辩滔滔天南海北针头线脑纳鞋不使锥子针好狗撵鸭子呱呱叫......旁观者啧啧称奇,知情者心惊肉跳。之于“李太白斗酒诗百篇”,“武二爷醉打蒋门神”那更是典范。我一度幻想这种奇迹在我身上出现,因此,当年野心勃勃的时候有些馋酒。一次徽醺归来,得意洋洋地向内子炫耀:今天酒好,不上头,越喝越甜。内子用专业语调平静地告诉我:你这是喝多了,酒精把肝里面储存的糖给逼出来了,这样是很伤肝脏的。有道是“妻贤夫祸少”,可也那得耳朵里没塞上棉花条。喝酒:伤肝;不喝酒:伤心。“不听不听打洋钉”,继续喝。终于一次醉得不省人事。当家的这回严正警告:醉了呕吐,那是只伤了肠胃;像你这样不吐却昏迷,是大脑受伤了,再作下去就成植物人了。倒不完全是给太座的警告吓住,我自忖:酒都喝到这份上了,要是有潜能也该骨嘟骨嘟朝外冒了——看来不是那块料。从此不再拚命喝酒。
话说回来,真正的醉一次,能够知道自己的斤两,识得自己的本真,也是大造化了。这饮酒最高境界就是“归真”。人喝高了会露出本相,妖精喝多了则会化为原形——西湖上的蛇精,聊斋里的花妖,都这德性。痴长四十多岁,结缡二十余载,我不敢说完全了解内子,因为从未见她醉过(许仙学不得,表面上劝娘子喝酒,实际上给热恋自己的小妖精下药,那是很不厚道的)。夫妻对酌,一来品尝生活的甜蜜,二来增添些许情调。多年来双双数尝佳酿,无惊无险,结果甚好——佳人还是佳人,贫道还是贫道。相敬一杯香醪,与子相伴到老。
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